An Toàn Thực Phẩm

Sự thật kinh hoàng đằng sau món nộm khô bò, bánh tráng trộn

08/04/2016Món nộm đu đủ khô bò, bánh tráng trộn gồm nhiều thành phần hấp dẫn như thịt bò, khô bò, gân bò, nhưng sự thật đằng sau những món ăn này không phải ai cũng biết.

Những hình ảnh đáng sợ về thói “ăn đâu cũng được” của người Việt

08/04/2016Người Việt đã bao giờ tự cảm thấy kinh hãi trước thói quen ăn uống không sạch sẽ của chính mình?

Hành trình mỡ trộn phân, hóa chất bốc mùi hôi thối… lên bàn ăn

07/04/2016Mỡ trộn phân để ngổn ngang trên nền đất hoặc đem đi ngâm hóa chất nếu đã quá hôi thối, được ép lấy mỡ lỏng, giá chỉ bằng 1/4 giá dầu ăn.

Khủng khiếp hành trình mỡ trộn phân, hóa chất lên bàn ăn

07/04/2016Theo ghi nhận của phóng viên tại một lò giết mổ heo, với cách thức thô sơ, các hộ giết mổ không hề quan tâm đến việc thịt, mỡ và... phân để lẫn lộn trên nền đất.

Rùng mình công nghệ sấy thuốc đông dược bằng lưu huỳnh

07/04/2016Để bảo quản, chống nấm mốc và côn trùng, các lò làm thuốc đông dược truyền thống ở Khoái Châu, Hưng Yên đều sử dụng lưu huỳnh (hay còn gọi là diêm sinh), một chất hóa học độc hại để sấy khô.

Cách nhận biết thịt lợn chứa chất tạo nạc salbutamol

06/04/2016Thịt lợn chứa chất tạo nạc salbutamol sẽ có các đặc điểm như da căng, mỏng, có thể xuất hiện đốm đỏ, quầng thâm dưới da, nạc sát với da, phần mỡ mỏng, phần liên kết giữa mỡ và nạc tách rời, có dịch vàng chảy ra…

Rợn người lợn chết nổi hạch thành món ngon nhà hàng

06/04/2016Thịt lợn được tặng kèm thuốc an thần, lợn chết nổi hạch bệnh biến thành món ngon trong nhà hàng, khô bò từ gan thối và thuốc tẩy... có thể nói “ma trận” thực phẩm bẩn đang bủa vây người tiêu dùng.

Hoang mang tin đồn nhuộm vừng đen bằng lõi pin ở Phú Yên

05/04/2016Người dân Phú Yên hoang mang trước thông tin vừng đen bán tại trung tâm TP Tuy Hòa được nhuộm chất màu đen, nghi là than từ lõi pin đã qua sử dụng.

Lo sợ thịt heo luộc để qua đêm chuyển sang màu hồng

04/04/2016Chị Nguyễn Thị Hòa (quận 12, TP HCM) vô cùng hoang mang khi đĩa thịt heo luộc nhà mình mua và sử dụng trong chiều hôm trước sau một đêm để trong tủ lạnh bỗng chuyển sang màu hồng.

Hãi hùng trà thiên nhiên ngậm đầy thuốc trừ sâu, chất độc hóa học

04/04/2016Một số nhãn hiệu trà trên thị trường tuyên bố sản phẩm của họ đến từ thiên nhiên và tốt cho sức khỏe con người nhưng trên thực tế đầy thuốc trừ sâu, chất độc, thành phần nhân tạo và hương liệu.

Cách nhận diện thịt lợn bị tiêm thuốc an thần, chất tạo nạc

02/04/2016Hàng loạt vụ thịt lợn nuôi bằng chất tạo nạc, tiêm thuốc an thần cho lợn trước khi đem bán bị phát hiện khiến người dân lo lắng.

Xử phạt 2 trại heo sử dụng chất tạo nạc

01/04/2016Nhà chức trách tỉnh Bình Dương vừa ra quyết định xử phạt 2 trại heo sử dụng chất tạo nạc gấp hàng trăm lần cho phép.

Rùng mình những miếng thịt lợn chứa mầm bệnh nan y

29/03/2016Hàng triệu con lợn đã và đang tồn dư một lượng lớn chất tạo nạc Salbutamol gây nguy cơ hình thành các bệnh nan y cho con người.

Điểm mặt hóa chất độc hại ngụ trong thực phẩm hàng ngày

29/03/2016Bạn có thể không ngờ được rằng các hóa chất độc hại ngụ trong cả những được coi là lành mạnh - như sản phẩm từ sữa, cá hay gạo.

Điểm mặt những hóa chất rẻ bèo ướp thực phẩm gây sốc

28/03/2016Những loại hóa chất cấm sử dụng trong thực phẩm vẫn được bán và dùng ướp thịt cá, hải sản, rau quả trước khi bán đến tay người tiêu dùng.