Ngày ông Công ông Táo là ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Dân gian quan niệm, có ba vị Thần Táo định đoạt phước đức cho gia đình, phước đức này do việc làm đúng đạo lý của gia chủ và những người trong nhà. Cũng từ đó, hàng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp (Rằm tháng 12 Âm lịch) là ngày Táo Quân sẽ lên thiên đình để báo cáo mọi việc lớn nhỏ trong nhà của gia chủ với Thượng Đế (hay ông Trời), nên có nơi gọi ngày này là Tết ông Công. Để "lấy lòng" các vị trọng thần này, dân gian thường bày cỗ cúng tiễn ông Táo về trời với những lễ vật rất đầy đủ gồm 3 bộ mũ ông Công ông Táo, mâm cỗ mặn và cá sống để phóng sinh…
Cuộc sống hiện đại ngày càng bận bịu nên mâm cỗ cúng ông Táo được đơn giản hóa đi nhiều. Ai có nhiều thời gian vẫn có thể chuẩn bị những mâm lễ cúng ông Táo tươm tất, gia đình nào bận rộn thì mâm cỗ sẽ giản dị song vẫn thể hiện được sự thành tâm của gia chủ.
Năm nay ngày ông Táo về trời lại rơi vào thứ 6 (tức ngày 2/2 Dương lịch), chính vì thế, sẽ có nhiều gia đình chuẩn bị lễ cúng ông Táo sớm trước cả tuần. Dưới đây là một số gợi ý các mâm cỗ cúng ông Táo để chị em có thể tham khảo và chuẩn bị tại nhà mình nhé!
Mâm cỗ cúng ông Táo này gồm các món: cá tẩm bột chiên, bò sốt tiêu đen, tim gà xào cải chíp, canh thập cẩm, nem rán, tôm hấp, chả cá, gà luộc, xôi vò (Ảnh: chị Hoài Thu).
Mâm lễ cúng ông Táo này gồm các món: Gà nướng, giò xào, súp lơ xào thập cẩm, nem rán, xôi gấc, hoành thánh hấp (Ảnh: Vũ Thanh Hoan).
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo: Gà luộc, canh măng khô, xôi gấc, cua hấp, bánh tôm.
Một mâm cỗ cúng ông Táo đơn giản nhưng hấp dẫn: Xôi gấc, gà luộc, tôm hấp, dưa món, thịt kho, canh mọc (Ảnh: Hoàng Minh Thùy)
Mâm cỗ có nhiều món truyền thống: Nem rán, gà lộc, dưa hành, giò xào, dưa chuột, xôi cá chép, mề xào hành tây, canh bóng bì, súp lơ luộc (Ảnh: Xu Trang).
Mâm cỗ này ngon với: Nộm xoài tôm khô, gà luộc, củ quả luộc, bò hầm khoai tây, lạp xưởng, bánh chưng, thạch cá chép. (Ảnh: Tô Hưng Giang).
Mâm cỗ cúng ông Táo này gồm: Nem rán, xôi chim, bánh chưng, gà luộc, bánh đậu xanh, đỗ luộc (Ảnh: Hòa Phạm).
Mâm cỗ cúng ông Táo này gồm có: Nem rán, gà luộc, giò lụa, thạch cá chép, xôi cá chép, dưa chuột, thịt bò xào súp lơ (Ảnh: Hương Bùi).
Mâm cỗ cúng ông Táo hấp dẫn với: Gà tần thuốc bắc, xôi cốm, canh miến, nem rán, tràng gà xào thập cẩm, thạch (Ảnh: Huyền Vũ).
MINH NGỌC