Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Gà luộc: 120.000đ
- Canh bí xanh: 18.000đ
- Tôm hấp bia: 130.000đ
- Dưa chuột: 15.000đ
Tổng: 283.000đ
Chuẩn bị: 1/2 con gà (khoảng 900g), mẩu gừng.
Cho gà đã rửa sạch vào nồi, thêm nước lạnh, đập dập 1 củ gừng vào, luộc cho đến khi gà chín thì vớt ra. Để nguội, chặt miếng vừa ăn, thái lá chanh rắc lên.
Chuẩn bị: 400g bí đao đã sơ chế bổ miếng vừa ăn, muối, hành lá, nước luộc gà, cà rốt tìa hoa/bướm.
Đun sôi nước luộc gà, thả bí đao, cà rốt vào cùng muối vừa ăn. Nấu cho bí chín tới thì rắc hành lá thái nhỏ là xong. Ai thích mùi tàu có thể cho thêm rất thơm.
Chuẩn bị: 500g tôm (khoảng 15 con), vài củ sả, nửa lon bia.
Tôm rửa sạch, cho vào nồi cùng các củ sả cắt khúc và đập dập, đổ nửa lon bia vào. Đun sôi luộc một lúc thấy tôm chuyển sang màu đỏ, tôm co lại là chín.
Chúc các bạn thành công!
MINH NGỌC