Sau khi thức ăn đi vào cơ thể, chúng cần có một khoảng thời gian nhất định để tiêu hóa. Cơ thể cũng cần có thời gian để hấp thụ chất dinh dưỡng trong các món ăn. Việc lên lịch cho từng bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.
Lợi ích của việc ăn đúng giờ
Nhiều người coi nhẹ việc ăn uống đúng giờ mà không biết rằng ăn đúng giờ sẽ giúp cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất một cách tối đa. Với những người ăn uống thất thường, thậm chí là bỏ bữa có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm. Nguyên nhân chủ yếu là do rối loạn chuyển hóa.
Ngoài ra việc ăn không đúng bữa, đúng giờ giấc còn có khả năng làm ảnh hưởng đến nhịp sinh học, đồng thời tác động tới quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Thời gian tốt nhất để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối
Bữa sáng
Sau một khoảng thời gian dài nghỉ ngơi, lúc này cơ thể cần nạp thêm nhiên liệu để có sức khỏe bắt đầu một ngày mới. Nhiều người thường ăn sáng muộn, ăn sáng qua loa thậm chí là bỏ bữa sáng vì bận rộn hoặc vì lo tăng cân. Tuy nhiên, nhịn ăn sáng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Các chuyên gia cho rằng bạn không nên nhịn ăn sáng. Bên cạnh đó, thời gian lý tưởng nhất cho bữa sáng là từ 7 – 8 giờ. Trường hợp bạn dậy sau 8 giờ thì nên ăn sáng trước 10 giờ.
Nếu ăn sáng sau 10 giờ sẽ ảnh hưởng đến bữa trưa, cơ thể dễ đói vào lúc 3 giờ chiều. Nó khiến bạn có xu hướng ăn nhẹ chút gì đó và khả năng cao sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến bữa tối.
Nguyên tắc: Bữa ăn sáng nên cách thời gian thức dậy khoảng 30 phút.
Bữa trưa
Thời điểm thích hợp nhất cho bữa trưa là 12 giờ 30 – 14 giờ. Tốt nhất là ăn trưa vào lúc 13 giờ và không ăn sau 16 giờ. Ăn trưa quá muộn khiến dạ dày khó chịu, mệt mỏi không rõ lý do.
Nguyên tắc: Thời gian để ăn trưa là cách bữa sáng 4 giờ.
Bữa tối
Thời gian thích hợp để ăn bữa tối là từ 18 giờ - 21 giờ. Thích hợp nhất nên là lúc 18 giờ 30. Nếu vì công việc mà phải ăn muộn thì cũng nên ăn trước 22 giờ. Vào lúc nửa đêm bạn cần tránh ăn nhẹ vì nó sẽ làm ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
Nguyên tắc: Ăn tối cách giờ đi ngủ ít nhất 3 tiếng. Nếu bạn đi ngủ lúc 22 giờ, hãy ăn tối trước 19 giờ.
Theo Trần Thu Thủy/ Khoevadep