Đặc sản thịt trâu ba miền, “xứng tầm” chọn ăn dịp Tết
(Kiến Thức) - So với thịt gia súc, gia cầm khác, thịt trâu ít xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Ở cả ba miền, cách chế biến đặc sản thịt trâu cũng khá công phu, “xứng tầm” để thưởng thức trong những dịp đặc biệt.