Lê để 5 tháng vẫn tươi: Chứa chất lạ khó phát hiện 10/09/2014Một trái lê do chính cơ quan của Bộ Y tế mua tại địa bàn Hà Nội về để trong 5 tháng không bị hỏng. Liệu trái lê có chứa hóa chất không?
Ra mắt loại đũa thông minh phát hiện chất độc 05/09/2014Tập đoàn Baidu (Trung Quốc) vừa ra mắt loại “đũa thông minh”, được cho là có thể phát hiện những thực phẩm có độc, gây hại cho sức khỏe.
An cung ngưu Hoàng Hoàn chứa kim loại vượt ngưỡng cực độc 27/08/2014Theo kết quả kiểm nghiệm, thực phẩm chức năng An cung ngưu Hoàng Hoàn chứa hàm lượng kim loại độc vượt ngưỡng hàng ngàn lần mức cho phép.
Chả cá “Hai chị em” nhiễm khuẩn đại náo BigC, Coopmart, Metro 09/08/2014Dù sản phẩm bị nhiễm khuẩn nhưng mỗi ngày có tới 50-80kg chả cá "Hai chị em" được đưa vào các siêu thị lớn như Big C, Coopmart, Metro.
Thực hư gừng dập chứa chất độc gây ung thư 30/07/2014Thông tin trên mạng cho rằng gừng tươi bị dập nát, teo tóp sẽ sản sinh ra chất độc shikimol, song điều này chưa được ghi nhận một cách khoa học.
Gạo ướp hương liệu, tẩm hóa chất nhan nhản ở Hà Nội? 24/07/2014Trước thông tin cho rằng, nhiều cơ sở tẩm hóa chất làm trắng gạo, Cục ATTP yêu cầu phải kiểm tra gấp thông tin trên nhằm bảo vệ người tiêu dùng.
Có được uống nước dừa khi mang thai? 22/07/2014Thức ăn cần chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm. Chưa có nghiên cứu nào công bố về sự liên quan giữa nước dừa và thai.
Điểm mặt những bệnh chết người từ món ăn tái sống 04/07/2014Những món ăn tái sống như tiết canh, gỏi hay cá sống hay sứa có thể gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, thậm chí là tử vong.
60% mẫu thịt gia súc, gia cầm tại HN nhiễm vi sinh 26/06/20146 tháng qua trên địa bàn Hà Nội, có đến 7/12 mẫu thịt gia súc, gia cầm (sản xuất tại Hà Nội) vượt mức giới hạn tối đa cho phép về vi sinh vật (chiếm 58,33%).
Độc tố trong ốc ruốc 23/06/2014Ốc ruốc hay còn gọi là ốc chép, một loại ốc biển có kích cỡ loại nhỏ, màu sắc sặc sỡ phân bố nhiều từ tháng 3 - 7 dương lịch hằng năm ở vùng biển miền Trung Việt Nam.
Màng bảo quản rau quả từ nhựa cây 15/06/2014Màng bảo quản rau quả được làm từ các thành phần tự nhiên, trong đó thành phần chính là nhựa cây có thể bảo quản được rau quả lên đến vài tuần.
Phanh phui thủ phạm biến đậu phụ thành riêu cua 13/06/2014Thời tiết nắng nóng, món bún riêu cua luôn đắt hàng. Thế nhưng, nhiều người bán vì lợi nhuận, đã "hóa phép" riêu cua, lừa người tiêu dùng.
Sẽ thanh tra các điểm bán hàng ăn uống trong mùa thi 12/06/2014Để phòng chống ngộ độc, Cục ATTP yêu cầu thường xuyên kiểm tra các bếp ăn tập thể, căng tin của trường học, thức ăn đường phố ở khu vực phụ cận và ngay tại trường học.
8 mặt hàng nông sản TQ nhiễm độc nhiều nhất tại VN 29/05/2014Những loại củ quả này đều chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép.
Giò lợn bỗng nhiên phát ánh sáng xanh: chắc chắn do hóa chất 28/05/2014Các chuyên gia thực phẩm đều khẳng định chưa bao giờ phát hiện giò có khả năng phát sáng. Vì thế, nguyên nhân không loại trừ là các chất độn nhằm mục đích tạo màu...
