An Toàn Thực Phẩm

Mối nguy hại sức khỏe tiềm ẩn từ món bạch tuộc sống

21/11/2019Nếu ăn bạch tuộc sống, nhưng sơ chế không đảm bảo vệ sinh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bất ngờ với hình dáng ban đầu của các loại gia vị phổ biến

17/11/2019Có thể bạn sẽ bất ngờ khi nhìn thấy hình dáng ban đầu của những loại gia vị phổ biến trước khi được sơ chế bán cho người tiêu dùng.

Kinh hoàng với bò khô vài năm không hỏng, cá khô 'ruồi không dám đậu'

16/11/2019Ít ai ngờ loại thịt bò khô siêu rẻ, màu sắc đẹp mắt lại được làm từ phổi lợn, chất bảo quản. Còn sự thật cá khô ruồi cũng không dám bén mảng là do người bán đã sử dụng hóa chất độc hại để đuổi ruồi và côn trùng.

Những nguy cơ tiềm ẩn gây hại sức khỏe từ món trà sữa yêu thích

06/11/2019Trà sữa hiện là loại đồ uống được nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại thức uống tưởng chừng bổ dưỡng này lại có nhiều tác hại nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Đột kích đường dây kinh doanh thịt lợn thối

05/11/2019Ngày 5/11, Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Bình Phước phối hợp với Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện Phú Riềng đã tổ chức tiêu hủy hơn 1,5 tấn thịt lợn, tang vật thu giữ được trong quá trình đột kích, triệt phá đường dây kinh doanh thịt lợn thối, lợn dương tính với dịch tả lợn châu Phi trên địa bàn huyện Phú Riềng, tỉnh Bình Phước.

Nhân viên nhà hàng tiết lộ gây sốc về mì cay, lẩu Thái, buffet giá rẻ

04/11/2019Chia sẻ của một người làm trong lĩnh vực ẩm thực về góc khuất đằng sau những món ăn yêu thích của nhiều người đang khiến cộng đồng mạng dậy sóng.

Hà Nội: Lấy hơn 3.800 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, hơn 6% không đạt

03/11/2019Qua kiểm tra 102.595 lượt cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, các lực lượng chức năng của Hà Nội đã tiến hành xử phạt 5.819 cơ sở. Thường trực HĐND thành phố Hà Nội sẽ tổ chức phiên họp giải trình về vấn đề này...

5 loại thực phẩm đóng hộp vừa ngon vừa tiện lại giàu dinh dưỡng

29/10/2019Thực phẩm đóng hộp khá thuận tiện khi sử dụng, nhưng thường bị gắn mác xấu do dinh dưỡng nghèo nàn. 5 loại thực phẩm đóng hộp này, bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon mà không hề phải lo ngại về hàm lượng dinh dưỡng.

Tôm hùm bị bơm tạp chất thạch rau câu: ăn vào hại cơ thể như nào?

23/10/2019Mới đây, lực lượng chức năng phát hiện tôm hùm tại một cửa hàng ở Đà Nẵng bị nhiễm tạp chất Agar, còn gọi là thạch rau câu. Người tiêu dùng nếu ăn phải những sản phẩm này có thể mắc các bệnh về tiêu hóa, hại gan và thận.

Bưởi Tàu tràn ngập thị trường, nhận diện thế nào

21/10/2019Mùa bưởi đang rộ khắp các vùng miền, có cả bưởi Việt, bưởi Tàu trà trộn nhau bán ngoài chợ. Vậy làm sao nhận diện được bưởi Tàu?

Xem cách biến thịt heo nái ôi, nhớt thành thịt bò tươi

14/10/2019Chỉ cần trộn huyết bò rồi thêm hương liệu tạo mùi, nhiều năm qua cơ sở này đã hô biến những miếng thịt heo nái bốc mùi thành những miếng thịt bò tươi rói.

2 năm tù cho người sản xuất và buôn bán bột ngọt giả

08/10/2019Tòa án Nhân dân Quận 12, TP. HCM vừa tuyên phạt bị cáo Đ. V. X. (SN 1984, trú tại quận 12, TP. HCM) hai năm tù về tội danh “Sản xuất, buôn bán hàng giả là phụ gia thực phẩm” theo Điều 193 Bộ luật Hình sự (BLHS) 2015 có hiệu lực từ 01/01/2018.

Tôm có dấu hiệu này, mẹ nhất định không được mua kẻo cả nhà ngộ độc

09/09/2019Nếu đầu tôm chuyển sang màu đen nghĩa là nó có khả năng bị nhiễm kim loại nặng, các chất độc hại, ký sinh trùng.

5 thực phẩm cho vào tủ lạnh, dễ nhiễm khuẩn mẹ đừng dại cho con ăn

07/09/2019Những loại thực phẩm dưới đây khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến chúng chóng hỏng bị vi khuẩn xâm nhập.

Trà sữa The Alley, Gang Nam BBQ...nhận trát phạt khủng vì lý do này

19/08/2019Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM vừa công bố các quyết định xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm trong tháng 7 với tổng số tiền phạt gần 1,3 tỉ đồng đối với 84 tổ chức, cá nhân vi phạm.