Ăn cá khô có an toàn

Cá biển phơi khô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tiện sử dụng. Tuy nhiên với vấn nạn thực phẩm không an toàn như hiện nay, những đồ khô như cá khô cũng ẩn chứa rất nhiều nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguy cơ đó phần lớn đến từ khâu chế biến bảo quản.