Ai có nguy cơ bị viêm gan A ? 20/12/2012Khoảng 1/3 dân số Mỹ có kháng thể kháng HAV, điều này có nghĩa là họ đã có lúc tiếp xúc với virus. Bạn có nguy cơ cao bị nhiễm HAV, nếu:
Ẩn họa từ những thực phẩm quen thuộc 30/08/2012Kem là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn như Salmonella và Staphylococcus.
Giải độc khi chế biến đậu cô ve 24/08/2012Trong đậu côve có loại độc tố khiến khi vào dạ dày kích thích niêm mạc sản sinh phản ứng gây viêm.
“Tôi ninh hạt sen suốt 4 ngày mà vẫn không nhừ!“ 18/08/2012Muốn ninh hạt sen nhừ để có thể sử dụng được, người ta phải đun sôi rồi ninh kỹ trong nhiều giờ.
Bột ngọt được tạo ra từ mía, sắn 18/08/2012Bột ngọt được sản xuất từ nhiều nguồn nguyên liệu tự nhiên khác nhau như ngô, mía, sắn, củ cải đường... bằng phương pháp lên men tự nhiên.
4 cấm kị khi ăn cà chua 16/08/2012Dưa chuột có chứa enzyme vitamin C, vitamin C có thể làm hỏng những quả cà chua và làm giảm các chất dinh dưỡng khác.
Chế độ ăn phòng bệnh mạn tính 15/08/2012Bệnh mạn tính là nguyên nhân làm giảm năng suất lao động, giảm chất lượng sống, tăng số người tử vong và tàn tật ở các nước.