Không nên nấu cơm một lần ăn hai bữa

Google News

(Kiến Thức) - Các con đi lấy chồng, lấy vợ hết nên hai ông bà Vương Thị Hoa (Đông Anh, Hà Nội) thường xuyên nấu cơm một lần ăn hai bữa. Bà thường nấu cơm lúc 9 giờ sáng, đến 11 giờ trưa ăn, còn bao nhiêu lại cắm điện chiều tối ăn tiếp. Nhiều hôm cơm khô, không còn vị thơm ngon nên ông ăn không thấy ngon, chán ăn và ăn được rất ít. 

 

Lời bàn: Việc nấu cơm một lần ăn hai bữa đối với người lớn tuổi là điều không nên. Bởi cơm dành cho người già thường phải chín tới, mềm, có vị thơm để kích thích vị giác. Nếu nấu một lần ăn hai bữa sẽ khiến cơm mất ngon, không còn vị thơm, có khi khô do cắm điện lâu gây mất nước. Ngoài ra, nếu cắm điện hâm nóng cơm cả ngày cũng sẽ mất thêm tiền trả tiền điện hằng tháng.

ThS Nguyễn Thục Quyên (Công ty Công nghệ thực phẩm Hà Nội)