 |
| Đông y có nhiều món ăn cũng là bài thuốc chữa mụn nhọt, lở ngứa hai chân. |
Theo y học cổ truyền, mụn nhọt lở ngứa hai chân là bệnh phần nhiều do nội tạng thấp nhiệt, môi trường vệ sinh kém. Nguyên nhân liên quan đến ăn uống dinh dưỡng không hợp lý. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ khí huyết, thanh thấp nhiệt.
- Cá kèo, rau đắng, giá đậu, hoa chuối, đậu bắp, gia vị vừa đủ, nấu lẩu ăn.
- Cá rô, lá lốt, hành củ, gừng, nghệ, gia vị vừa đủ, kho ăn.
- Rau tía tô, kinh giới, rau xà lách, cá lóc hấp lấy thịt, quấn rau ăn.
- Củ cải, cà rốt, nấm hương, ngưu bàng, gia vị, nấu canh ăn.
- Chân vịt, đậu trắng, ý dĩ, tỏi, hành, gia vị, hầm ăn.
- Ngó sen, hành tây, cà rốt, rau thơm, gia vị, làm gỏi ăn.
- Cá lóc, rau ngổ, giá đậu, quả dứa, đậu bắp, gia vị vừa đủ, nấu canh chua ăn.
- Ngọn bí đỏ, dầu mè, tỏi, gia vị, xào ăn.
- Đuôi cá chép, đậu đỏ, hành củ, gia vị, mắm, muối, om ăn.
- Lá ngải cứu, chân gà, đậu xanh, gia vị vừa đủ, hầm ăn.
- Rau má, thịt nạc, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn tuần vài lần.
- Hoa lý, tỏi tươi, dầu hào, gia vị vừa đủ, xào ăn.
- Hành tây, cà rốt, đậu bắp, dầu mè, gia vị, xào ăn.
- Củ cải, cà rốt, nấm hương, ngưu bàng, gia vị, nấu canh ăn.
- Cá trạch, nghệ, gừng, gia vị vừa đủ, kho ăn.
- Đậu phụ cắt lát chiên vàng ăn với rau kinh giới.
- Giá đậu, rau hẹ, dầu hào, gia vị vừa đủ, xào ăn.
- Củ cải, cà rốt, khoai tây, chân gà, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.
- Bí đao, chân giò heo, hành, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.
- Cá kèo, rau đắng, giá đậu, lá giang, rau cải, gia vị, nấu canh.
- Củ cải, cà rốt, khoai tây, chân vịt, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.
- Cá diêu hồng, thì là, hành lá, cà chua, me, gia vị, nấu canh chua ăn với
rau diếp.
- Cải rổ, thịt heo, gia vị vừa đủ, nấu canh ăn.
- Rau nhút, tép đồng, khoai sọ, gia vị, nấu canh ăn.
- Bông bí, thịt tôm, hành, gia vị, nấu canh ăn.
Ngoài ra, rau, củ, quả tốt dùng làm thuốc như rau kinh giới, tía tô, rau mùi, ngò tàu, lá lốt, ngải cứu, lá mơ lông, cải cúc, cải rổ, cải cay, cải xoong, rau ngót, rau đắng, rau ngổ, đậu bắp, rau má, rau nhút, củ cải, mấm mèo, rau mầm, giá đậu xanh, rau đay...; trái cây như bưởi, quýt, mãng cầu, dứa, măng cụt, lựu, dưa hấu, uống nước râu ngô, rễ tranh, mã đề, mía lau, râu mèo.... đây là nhóm thực phẩm có tác dụng bổ mát, thanh thấp nhiệt và giàu vitamin, khoáng chất, vi lượng tăng kháng thể...
Chữa mụn nhọt lở ngứa hai chân cần lưu ý: Hạn chế thức ăn như thịt, cá nướng, chiên xào nhiều dầu mỡ khó tiêu, thịt khô muối, kho mặn để lâu; mắm tép mắm tôm và hải sản đông lạnh để lâu, thịt cá ươn đạm đã bị hư; thịt cá dễ gây dị ứng như thịt bò, thịt gà, hải sản; đường sữa, bánh kẹo, trái cây quá ngọt; hạn chế thức ăn lạnh như cam, măng, cà...
Lương y Nguyễn Minh (Trung tâm Y tế Việt - Nga)