Quất là loại trái cây có chứa nhiều acid citric, vitamin C góp phần hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất, đồng thời đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa tình trạng tích tụ chất béo.
Không chỉ có vậy, quả quất còn sở hữu một hàm lượng lớn khoáng chất cần thiết như canxi, kẽm, phốt pho, kali, magie… rất tốt cho sức khỏe. Nếu như bạn gái nào đang có nhu cầu giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn săn chắc, hãy làm ngay một lọ quất ngâm muối để quá trình đốt mỡ thừa hiệu quả gấp bội. Bên cạnh đó, hỗn hợp quất ngâm muối còn có khả năng thanh lọc cơ thể, đào thải chất độc ra ngoài, mang lại cho bạn một làn da luôn mịn màng, tươi trẻ và giảm hẳn tình trạng nổi mụn do rối loạn tiết tố.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 500g quất tươi.
– Muối hạt.
– Cam thảo (tùy theo sở thích).
– Lọ thủy tinh có nắp kín.
 |
| Cách làm quất ngâm muối rất đơn giản. Ảnh minh họa: Internet |
Cách làm quất ngâm muối như sau:
1. Khi mua quất, nên chọn quả tươi, căng mọng và không bị dập nát hay hư hỏng.
2. Rửa sạch quất rồi ngâm vào chậu nước muối loãng trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ hóa chất và vị the ở bên ngoài vỏ.
3. Sau khi ngâm xong thì vớt quất ra rổ để cho ráo nước. Chú ý phải để quất thật khô ráo thì khi ngâm hỗn hợp sẽ không bị nổi váng hay mốc.
4. Lấy 1 chiếc lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi để khử trùng và phơi nắng cho thật khô.
5. Rải một lớp muối xuống đáy lọ thủy tinh rồi xếp lớp quất lên trên. Tiếp tục xếp 1 lớp quất và 1 lớp muối, lặp lại cho đến khi hết quất. Nếu như bạn muốn lọ quất có mùi thơm hơn, bạn có thể trộn thêm cam thảo.
– Ở lớp trên cùng, bạn hãy rắc lớp muối dày khoảng 2cm. Sau đó đậy kín nắp lọ rồi phơi nắng khoảng 3 – 4 tuần, khi đó hỗn hợp quất và muối sẽ tiết ra nước. Lúc này bạn hãy dùng chiếc đĩa nhỏ để nén quất không nổi lên mặt nước, như vậy sẽ tránh bị mốc. Bảo quản lọ quất ngâm muối vào tủ lạnh để dùng dần.
Cách sử dụng:
Lấy 2 thìa hỗn hợp quất ngâm muối pha với 200ml nước ấm, dùng thìa khuấy đều lên rồi thường xuyên uống vào buổi sáng lúc bụng còn rỗng. Ngoài ra, bạn còn có thể uống ly nước này bất cứ thời điểm nào trong ngày để giải khát đồng thời vẫn đảm bảo khả năng hỗ trợ giảm cân, thanh lọc cơ thể.
Theo Thùy Kim / Phụ nữ & Sức khỏe