An Toàn Thực Phẩm

Nghi vấn công ty Hải Hương tuồn rau “bẩn” vào trường học: “Treo đầu dê, bán thịt chó"

17/05/2019Mặc dù ký hợp đồng mua bán thực phẩm, rau củ sạch với công ty Hương Thắng, nhưng công ty Hải Hương lại ra chợ đầu mối để mua thực phẩm, rau củ, liệu rằng thực phẩm tại đây có truy xuất được nguồn gốc, có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các trường học?

Kinh ngạc sự khác biệt của 10 thực phẩm ở Mỹ với các nước trên thế giới

16/05/2019Trứng, bánh mỳ, bánh quy...là những thực phẩm phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, ở mỗi nước chúng có thể có những đặc điểm khác biệt nhau.

Nghi vấn công ty Hải Hương tuồn rau “bẩn” vào trường học: Mua một nơi, lấy hàng một nẻo

16/05/2019Công ty Hải Hương cung cấp thực phẩm cho khoảng 30 trường học tại TP Cẩm Phả, hợp đồng mua hàng với công ty cung cấp thực phẩm nhưng thực tế, công ty này lại ra chợ đầu mối nhập rau củ.

Trường Quốc tế Việt Úc suất cơm có giòi: Kiểm tra đột xuất

13/05/2019Ngày 13/5, Đoàn Kiểm tra thuộc Ban quản lý An toàn thực phẩm TP HCM đã tiến hành kiểm tra đột xuất trường Quốc tế Việt Úc sau loạt thông tin suất cơm có giòi.

Trường Quốc tế Việt Úc: Suất ăn học sinh có dòi, phụ huynh hoang mang

13/05/2019Trường Quốc tế Việt Úc thừa nhận tình trạng thức ăn trưa của học sinh có dòi. Thông tin này khiến nhiều phụ huynh tỏ ra hoang mang, đồng thời mong muốn làm rõ nguyên nhân.

Quảng Ninh: Nghi vấn công ty Hải Hương tuồn rau “bẩn” vào trường học

13/05/2019Hàng tấn rau được thu gom từ chợ đầu mối mỗi đêm, công ty Hải Hương “hô biến” rau không rõ nguồn gốc thành rau sạch trước khi cấp đến các trường mầm non, tiểu học trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.

Những bộ phận của thịt lợn ít dinh dưỡng, chứa nhiều độc tố

02/05/2019Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Tuy nhiên, không phải tất cả bộ phận của lợn đều chứa các chất dinh dưỡng.

Cục ATTP thông tin chính thức liên quan việc tương ớt Chinsu bị thu hồi ở Nhật

08/04/2019Liên quan đến lô sản phẩm tương ớt Chinsu bị Nhật Bản thu hồi trong những ngày gần đây, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế có ý kiến như sau:

Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán bà nội trợ cần biết

20/03/2019Bên cạnh các món ăn tái sống được chế biến từ thịt lợn thì gỏi hải sản, rau sống, bò bít tết,... cũng là các món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán cực cao mà bạn nên chú ý.

Kinh hoàng cá nhiễm sán khiến bà nội trợ hoang mang

19/03/2019Trong khi vụ việc học sinh nhiễm sán lợn ở Bắc Ninh vẫn chưa lắng xuống thì các bà nội trợ lại tiếp tục hoang mang và lo sợ hơn khi mạng xã hội lan truyền những hình ảnh những khúc cá rô nhiễm sán.

Liên hoàn thực phẩm bẩn “đầu độc” học sinh trong bữa ăn học đường

16/03/2019Vụ việc hàng chục học sinh mắc sán lợn gạo do ăn thịt lợn bệnh trong bữa ăn tại trường khiến dư luận không khỏi bất bình. Điều đáng nói đây không phải vụ việc hiếm hoi học sinh bị “đầu độc” bởi thực phẩm bẩn trong nhà trường.

Cảnh báo phomai nhập khẩu từ Pháp về Việt Nam bị nhiễm E.coli

07/03/2019Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin từ Mạng lưới các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm quốc tế về việc sản phẩm phomai nhập khẩu từ Pháp về Việt Nam nhiễm E.coli O157:H7, có thể gây nhiễm trùng đường ruột.

Khám phá vị ngọt tự nhiên của chiết xuất nấm men

01/02/2019Đã từ lâu, nấm men được biết đến như một nguyên liệu hữu ích trong đời sống con người như trong quá trình lên men bia rượu, lên men bánh mì,… Ngày nay, nấm men còn được ứng dụng rộng rãi hơn trong thực phẩm, với công dụng tạo nên vị ngọt tự nhiên...

Công an Hải Phòng thông tin vụ bơm tạp chất vào tôm

14/01/2019Khi kiểm tra cơ sở kinh doanh hải sản số 1385 đường Ngô Gia Tự, lực lượng chức năng phát hiện 60 kg tôm sú đã được bơm tạp chất đựng trong 5 thùng xốp.

Những bộ phận rau củ chứa độc tố nguy hiểm ít người biết

11/01/2019Cành, lá hay hoa một số loại rau củ có thể chứa độc tố có khả năng gây tử vong mà ít người biết.