Cách dùng nước mắm để nhận biết bún sạch và bún nhiễm hóa chất

09/12/2023Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người vẫn bất chấp thêm các chất độc hại vào quá trình sản xuất bún. Vậy, làm thế nào để phân biệt bún sạch và bún tẩm hóa chất?

Vắt chanh vào bún, phở khi nóng có thể gây mất vitamin C?

21/11/2023Vắt chanh vào bún, phở nóng có thể gây mất một phần vitamin C. Tuy nhiên, cho chanh vào bún, phở không phải để bổ sung vitamin C mà làm tăng hương vị của món ăn.

Bí quyết nấu món bún cá rô phi thơm ngon, bổ dưỡng

05/10/2023Loại cá này dùng bổ dưỡng cho người già suy giảm trí nhớ, trẻ em còi cọc chậm lớn, thiếu máu, nhức mỏi, đái tháo đường, tăng huyết áp, suy nhược dùng đều tốt.

Loại rau mọc ở bờ rào, ăn nhiều giải nhiệt, giảm béo hiệu quả

28/08/2023Tác dụng chủ yếu của loại rau này trong bữa ăn là làm rau ăn kèm giảm bớt cảm giác ngán của những loại thực phẩm giàu chất đạm, hơn nữa.

Độc đáo món thịt vịt làng của đồng bào Tày ở Hà Giang

07/05/2023Món ăn từ thịt vịt có ở nhiều nơi nhưng đến Hà Giang mà bạn chưa được thưởng thức các món thịt vịt làng của đồng bào Tày thì thật là đáng tiếc. Bởi chất lượng và hương vị của các món này rất ngon ít nơi nào sánh được.

Đến Bạc Liêu thưởng thức món bún 'vừa ăn vừa khóc'

12/09/2022Bún bò cay có màu đỏ tự nhiên, kích thích vị giác bởi vị cay nồng và rất bắt mắt người ăn, gây một cảm giác thích thú muốn ăn hoài.

Đặc sản không thể bỏ lỡ ở Buôn Ma Thuột, ăn một tô là no cả buổi

05/08/2022Ngay từ hình thức, bún chìa đã kích thích tuyến nước bọt của thực khách hoạt động mạnh mẽ với miếng thịt giò ấn tượng.

Món ăn nức tiếng Quy Nhơn nhìn ngỡ bún riêu, nếm thử mới thấy hương vị đặc biệt

15/07/2022Không chỉ sở hữu phần nước dùng ngọt béo vị rạm, phần bún của món ăn cũng được làm tại chỗ khá công phu, đặc biệt dẻo dai hơn các loại bún làm sẵn để qua đêm.

Món bún nổi tiếng nước dùng đen sệt, bốc mùi thum thủm ở Gia Lai

06/06/2022Bún cua thối có phần nước dùng được chế biến bằng cách lọc cua xong thì ủ một ngày đêm, vì thế món ăn có mùi rất đặc trưng.

Bún nhà nghèo thành món ăn hút khách ở Hà Nội

17/02/2022Được gọi vui với cái tên bún nhà nghèo nhưng món ăn này lại được hàng trăm người xếp hàng, ngồi chật kín vỉa hè.

Bát bún 100.000 đồng, cốc cà phê phụ thu 'VAT 100%'

13/02/2022Năm nay, dù cơ quan chức năng đã tăng cường quản lý, song tình trạng này vẫn diễn ra khi một bát bún ốc có giá 100.000 đồng.

4 nhóm người sau đây nên "nói không" với bún

06/08/2020Bún là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để sử dụng món này.

Mẹo chọn bún thơm ngon chuẩn vị, không chứa hàn the gây hại sức khỏe

09/03/2020Với bí quyết nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được loại bún thơm ngon chuẩn vị.

Cách nhận biết bún có chứa hàn the hay không

04/04/2019Mách bạn cách phân giúp biệt bún chứa hóa chất hay không rất đơn giản và có thể áp dụng cả khi ăn uống tại nhà lẫn bên ngoài.

Hai chất độc đáng sợ có trong món “bún” khoái khẩu

15/04/2018Huỳnh quang và hàn the là hai chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, chúng lại được phát hiện trong công nghệ làm bún. Những người thích ăn bún cua, bún thang,... hãy cẩn thận vì có thể ăn phải chất độc gây ung thư.