Ẩm thực Hà Nội quả thực chưa khi nào làm anh chị em thất vọng. Từ những bữa tiệc đắt đỏ cho tới loạt món ăn hè phố ngon - bổ - rẻ. Nếu bạn đang tự hỏi không biết nên ăn món gì ở Hà Nội khi trong túi chỉ có 50 nghìn đồng thì dưới đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời.
Xôi xéo
Đến Hà Nội mà không ăn xôi xéo thì quả thực là thiếu sót đấy nhé. Đặc biệt, món ăn này được bán rất nhiều, bạn chỉ cần đi dọc các tuyến phố Hà Nội, kiểu gì cũng sẽ gặp các hàng xôi xéo thơm ngon.
Xôi xéo là món ăn có màu sắc vàng đặc trưng thường được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng và chế biến công phu. Ngâm nếp phải kỹ, đậu xanh phải chọn loại ruột vàng. Khi ăn thì thái đậu xanh phủ lên trên, dùng kèm với chà bông và mỡ gà.
Nếu ăn một suất xôi xéo cơ bản, giá cũng chỉ 15 nghìn đồng là đầy ú ụ rồi. Bạn có thể gọi thêm nhiều đồ ăn kèm khác như thịt kho đậm đà, gà xào nấm hay trứng kho ngầy ngậy, lạp xưởng dai ngon, pate béo ngậy,... giá sẽ cao hơn nhưng đảm bảo siêu no mà chưa tới 50 nghìn đồng.
Cháo sườn
Cháo sườn từ lâu đã nằm trong danh sách những món ăn ngon, rẻ nhất nhì Hà Nội. Chẳng cần phải mùa đông mà theo các tín đồ ẩm thực thì mùa nào cũng có thể thưởng thức một bát cháo sườn đậm vị.
Cháo sườn Hà Nội nguyên bản của người địa phương là cháo chỉ ăn với quẩy, hạt tiêu thật nhiều và chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay. Chỉ cần bỏ ra 30 nghìn đồng là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này rồi.
Ngày nay, để món ăn thêm phong phú, lạ miệng mà chiều chuộng nhiều hơn khẩu vị của thực khách, chủ quán đã biến tấu món cháo sườn với nhiều thức ăn kèm rất độc đáo như thịt nạc băm rim nước mắm, thịt trai xào đậm đà với hành và rau răm, xúc xích cho trẻ em, ruốc heo, ruốc cá hoặc thêm một chút hành phi.
Bún ốc
Bún ốc Hà Nội là một món ăn bình dân, không chỉ người dân địa phương mà cả khách du lịch bốn phương đều rất yêu thích. Bún ốc thường được bán ở trong các quán gia truyền với tuổi đời lâu năm, hương vị thì đặc biệt chẳng thể nào quên được.
Bún ốc có rất nhiều biến thể khác nhau, nhưng phổ biến nhất vẫn là loại có ốc nhồi con to, mập ú nu thêm chuối đậu, chả, cà chua và đậu phụ chiên giòn. Một bát bún ốc chỉ có giá từ 25 nghìn đồng cho tới 50 nghìn đồng là quá ngon rồi.
Phở gà trộn
Tạm quên đi các món phở nước, hãy thử chuyển sang phở gà trộn nhé. Các quán phở gà trộn ở Hà Nội đều dùng thịt gà ta nên thịt chắc, mềm, thơm, không bị bở như gà công nghiệp.
Phở gà trộn là sự kết hợp tinh tế giữa mì, thịt gà, và nước dùng ngon đậm đà. Hương thơm của mùi gia vị và rau sống tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Chỉ 25 nghìn đồng cho một bát phở gà trộn là bạn đã no bụng rồi. Đặc biệt là tại các quán thường có thêm xôi gà hoặc chân gà, tha hồ no nê mà tổng chi phí cũng chỉ 50 nghìn đồng.
Bánh mì sốt vang
Bánh mì Việt Nam vươn tầm thế giới không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự sáng tạo không ngừng nghỉ. Bánh mì sốt vang Hà Nội là một ví dụ điển hình cho điều đó. Không chỉ được thực khách gần xa săn đón nhiệt tình, bánh mì sốt vang còn là cái tên chưa bao giờ hết hot khi nhắc đến món ngon Hà Nội.
Bánh mì sốt vang Hà Nội là một nét độc đáo của nền ẩm thực thủ đô. Sự kết hợp giữa sốt vang kiểu Tây và bánh mì phong cách Việt lại có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn đến lạ. Sốt vang ngon và đầy đặn, thịt bò được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp đậm đà cùng cà rốt, rau mùi rất đặc trưng.
Một suất bánh mì sốt vàng chỉ có giá 30 nghìn đồng, thêm cốc sữa đậu nành 10 nghìn đồng nữa là bạn đã có một bữa ăn vừa ngon vừa no rồi đấy.
Bún đậu
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã cực gây nghiện với tất cả những ai đã từng đến hay sống ở Hà Nội. Bún bánh thơm ngon, miếng đậu được rán giòn hòa quyện với hương vị nồng nàn của mắm tôm tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Bạn cũng có thể gọi thêm đồ ăn kèm như thịt luộc với mắm tép chua, chả cốm, lòng dồi hay cả những món cực ít quán khác bán như nộm sứa, ốc om chuối đậu hay lòng tràng luộc. Một suất thập cẩm cũng chỉ có giá dưới 50 nghìn là đã cái bụng rồi đấy.
Bún chả
Là một trong những món ăn lâu đời trong làng ẩm thực Hà Nội, bún chả luôn mang một hương vị không thể lẫn vào đâu được.
Nước chấm của bún được pha chế rất vừa miệng, mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt thêm chút cay cay của hạt tiêu xay. Một bát bún có 3 loại chả ngon tuyệt đỉnh là chả băm, chả miếng và chả lá lốt cuốn lá xương sông. Và đặc biệt không thể thiếu thịt nướng than ướp đẫm gia vị, nướng vừa cháy xém ăn kèm với những loại rau sống tươi sạch nhất.
Bạn có thể thưởng thức tại nhiều quán ngon khắp các tuyến phố Hà Nội với mức giá chỉ từ 30 nghìn đồng cho 1 suất là đầy ú ụ rồi nhé.
Trên đây là những món ăn mà bạn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, vừa rẻ lại vừa no. Hãy thử khám phá bạn nhé!
THẢO ANH