Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Bò xào rau cần: 75.000đ
- Cá tép dầu chiên giòn: 45.000đ
- Canh bí đao tôm khô: 25.000đ
- Cà muối: 10.000đ
- Trứng chiên: 12.000đ
Tổng: 177.000đ
Chuẩn bị: 250g thịt bò thái mỏng, gừng, 1 bó rau cần, tỏi, dầu ăn, muối vừa ăn, 1/2 quả cà chua.
Phi thơm tỏi và gừng, cho thịt bò vào xào, nêm chút muối rồi đảo chín tái thì cho ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho rau cần và cà chua thái múi cau vào, nêm chút muối, đảo gần chín thì cho thịt bò vào. Đảo đều một lúc cho thịt và rau chín tới là tắt bếp.
Chuẩn bị: 400g bí đao, 5g tôm khô, hành lá, muối vừa ăn.
Tôm khô rửa sạch, cho vào nồi nước nấu cho mềm và ra nước ngọt. Sau đó thêm bí đao cắt miếng vừa ăn vào, nêm thêm muối vừa miệng. Nấu khoảng 4-5 phút là bí chín tùy theo độ dày miếng bí. Rắc hành lá thái nhỏ rồi múc canh ra bát.
Chuẩn bị: 300g cá tép dầu Sông Đà, bột chiên giòn, dầu ăn, lá lốt.
Cá sơ chế sạch, rắc bột chiên giòn sao cho bột bám một lớp mỏng lên cá. Sau đó đun nhiều dầu ăn trong chảo, dầu nóng, cho cá vào chiên chín vàng giòn. Trước khi vớt cá ra khoảng 2 phút, cho lá lốt thái khúc vào cho thơm.
Chuẩn bị: 3 quả trứng, muối, hành lá, dầu ăn.
Đập trứng ra bát, thêm muối vừa ăn cùng hành lá thái nhỏ, đánh tan. Đun nóng dầu ăn, đổ trứng vào chiên cho đến khi chín.
Chúc các bạn thành công!
MINH NGỌC