Bông hoa mỗi năm nở một lần ở miền Tây, giá 60.000/kg, đem nấu được món đặc sản giúp giải nhiệt, tốt cho người tiểu đường
Theo các bác sĩ, hoa điên điển là loại hoa mọc ở vùng đầm lầy, có sức cạnh tranh mãnh liệt với sâu bệnh và các cây cỏ khác, có thể chế biến được nhiều món ngon, giúp thanh nhiệt, giải độc và có lợi cho những người bị tiểu đường.